癌について

病巣というのがある。それは、元になる前の細胞の集団です。その細胞の集団が元になるためには何が必要なのかと言う研究がされた。驚いたことに、タンパク質だった。要するに、たんぱく質をたくさん食べる習慣があると、そのようなリスクが増えると言うことらしい。ここでは動物性のタンパク質が関係しているようで、やはり昔ながらの和食といいますか、植物ベースの料理が1番良いのではないのでしょうか。


チャイナスタディーより引用。
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